오늘은 간을 회복시켜 주고 해독시켜 주는 음식들 알보겠습니다. 우선 간의 역할이 무엇인지 알아보겠습니다.
간은 여러 효소 반응과 영양소 대사 독성물질 해독 등 가장 중요한 간의 역활은 해독이라고 합니다.
간이 중요한 것은 외부에 들어온 물질 또는 독소를 장에서 한번 걸러주고 그걸 간에서 한번 더 걸러주는
역할을 하는데요.간이 제 역활을 못하면 외부에서 들어온 독소가 몸안을 떠 돌아다니면서 알레르기. 만성염증 등을
유발할 수 있기 때문입니다. 오늘은 약으로 치료하기 전 음식으로 예방할 수 있는 간에 좋은 음식 10가지 나쁜음식
알아보겠습니다.
간이 손상 되는 이유
간이 손상되는 가장 큰 이유로는 외부 이물질(의약품 포함) 독소가 많이 유입되거나 항산화 물질 섭취량이 적은 경우, 노화로 회복 능력이 떨어졌을 경우를 들 수 있습니다.
약으로 치료를 하기 전 음식으로 다스리는 방법을 통해 간 관리하는 방법과 간이 손상되는 이유도 알아보겠습니다.
규칙적인 생활 습관과 운동을 하며 음주, 흡연을 줄이고 좋은 습관을 유지하면 좋은데요. 더불어 간에 좋은 음식으로
함께 섭취해 주면 좋습니다.
간을 망치는 나쁜음식
패스트푸드와 탄수화물 가득 빵류와 단백질 보충제, 가공육(햄, 소시지) 염분이 많은 음식등은 간을 해치는 음식으로
피해서 드시는 게 좋습니다. 운동하면 먹는 단백질 보충베는 아미노산이 간을 혹사시킨다고 하니 조심해서 드셔야 합니다. 햄이나 소시지 짠 음식은 혈관에 안 좋으며 간이나 신장을 망가뜨릴 수 있습니다. 탄산음료나 과일은 당이 많이 함유되어 있어 간에 나쁜 영향을 줄수 있습니다.
간에 좋은 음식 10가지
강황
강황은 커큐민 성분이 직접적인 염증 완화 작용이 있습니다. 지방간 개선에도 도움이 됩니다.
커큐민성분은 알코올을 분해하는데 효과가 있으며 간세포 재생에 도움을 줍니다,
생선
생선은 불포화 지방산이 풍부해 염증완화로 만성 염증을 눌러주고 간이 손상되는 것을 막아줍니다,
1주일에 1~2회는 드시는 게 좋은데요, 번거롭다면 오메가 3 섭취를 권해드립니다.
견과류
아몬드, 호두, 잣 같은 견과류에는 셀레늄과 불포화 지방산이 풍부해 간과 혈관에 도움을 줍니다.
블루베리, 양파
블루베리에는 안토시아닌, 양파의 퀘르세틴이 간을 해독시켜 주고 간수치를 낮추며 혈관건강에 도움을 줍니다.
포도&포도씨
포도는 혈관건강에 아주 좋은 성분이 풍부해 좋은데요, 껍질과 약성분이 함께 들어있는 씨도 함께 드시면 좋습니다.
믹서에 곱게 갈아 같이 마시는 방법을 추천드립니다.
녹차
녹차는 카테킨이라는 항산화 물질이 들어있어 혈관건강에 도움을 줍니다. 농축시킨 보충제는 간독성의 위험이 있지만 녹차, 차로 마시는 건 큰 문제가 없습니다. 간을 회복시켜 주는 작용을 합니다.
토마토
토마토는 라이코펜 성분이 풍부해 간을 해독시켜 주고 간기능을 회복시켜 줍니다.
마늘, 생강
황을 섭취하면 항염증, 항산화, 해독 등의 이점이 있으며 음식으로 마늘과 생강에 황이 풍부하게 들어있어
간에 도움을 주는 식품입니다.
녹황색 채소
시금치, 배추, 양배추, 아스파라거스, 브로콜리 등 십자화 채소들이 황과 글루타티온이 풍부합니다.
항암작용도 우수하며 노화에 탁월한 효과가 있습니다.
주의하실 점은 과잉 섭취 시 옥살산 성분이 많이 함유되어 있어 결석을 유발하기도 합니다.
잡곡밥
GI당을 높이는 수치가 높은 흰쌀밥보다 잡곡으로 주식을 바꿔 드시면 좋습니다. 흰쌀밥은 당수 치를 높여
간수치를 올려 좋지 않으니 다양한 잡곡밥으로 드시기를 권해드립니다.
오늘은 우리 몸 중요한 장기 중 간에 대해 알아봤습니다.간에 좋은 음식 10가지 골고루 섭취한다면 간 영양에
도움을 받을 수 있겠습니다.
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