감자 수제비 만드는법 쫄깃하게
감자수제비는 구수하고 부드러워 어른이나 아이들 모두 좋아하는 메뉴입니다, 오늘은 쫄깃하게 반죽하는 법 감자와 애호박을 더해 끓여주면 따뜻한 한 그릇 요리가 되어줍니다 비 오는 날에 먹는 맛있게 끓이는 수제비 자주 내리는 비소식에 따뜻하게 끓여 먹는 감자수제비 맛있게 만드는법 소개드려보겠습니다. 감자 수제비 재료: 밀가루 300g, 소금 약간,물 200ml, 애호박 100g, 감자 200g, 청양고추 30g, 대파 50g 멸치 60g , 물 1500ml, 다시마 1장, 국간장 1큰술 수제비를 하기 전에 육수를 만들어줍니다. 멸치를 찬물에 우려서 담가 놓으면 노르스름하게 우러나옵니다. 다만 여름에는 기온이 높으니 냉장고에서 우려 주세요. 냄비에 우려 준 멸치육수를 부어줍니다. 다시마 한 장 대파반 를 넣어 ..
2023. 4. 18.
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