얼갈이 물김치 담그는법
얼갈이 물김치 담그는법 새콤하게 맛있게 익은 물김치 한 그릇이면 더위를 물리 칠 수 있지 않을 끼 싶은데요. 요즘처럼 너무 더운 날씨에 시원하게 한 그릇이면 잃었던 입맛도 돌아올 것 같습니다. 여름김치 얼갈이물김치 시원하고 맛있게 담그는 법 김대석 셰프님 레시피로 배워볼게요. 얼갈이 물김치 담그는법 (얼갈이 손질) 비가 많이 오면서 얼갈이 속이 꽉 차지 않은 것이 많으니 들어봤을대 묵직한 얼갈이를 준비하시는 게 좋습니다. 준비 재료:얼갈이 2단(3.2kg) , 소금 1컵, 쪽파 한 줌, 양파 1개 , 생수 4리터 믹서에 가는 재료: 배 1/2개 , 사과 1/2개 , 양파 1/2개 , 마늘 한줌, 생강 한 톨, 홍고추 7개, 청양고추 5개 새우젓 2스푼, 멸치 액젓 1/3컵. 밥 1/2 공기, 생수 3컵,..
2023. 8. 8.
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