누룽지 닭백숙 만들기(ft,초복 음식)
누룽지 닭백숙 만들기 초복 음식으로 추천드리는 영양 가득 누룽지 닭백숙 오늘은 배우 윤은혜 님 레시피로 쫀득한 식감이 살아있는 닭백숙 쉽고 간단하게 집에서도 계곡에서 발 담그고 먹는 느낌으로 간단하지만 풍미 가득한 닭백숙 누룽지까지 넣어 고고하고 구수한 초복 음식으로 추천드려봅니다. 누룽지 닭백숙 만들기 초복이 다가오고 있네요, 복날엔 백숙,삼계탕 드셔야죠,요즘 물가가 너무 올라서 외식하기 어렵다면 집에서 만들어 전문점 육수의 맛을 느낄 수있는 윤은혜 님 닭백숙 레시피 준비해봣습니다. 간단하게 채소 썰어 육수 끓이면 되는 간단 레시피 아래 포스팅으로 꼭 확인해주세요. 준비 재료: 영계 3 마리 , 한방재료 2팩, 사골육수2컵, 대파, 양파, 무, 감자, 생강, 건다시마 한 조각, 물, 찹쌀,부추 약간 육..
2023. 7. 9.
오리백숙 만드는법 여름 보양식
오리백숙 만드는법 여름 보양식 복날이면 어김없이 닭백숙부터 오리백숙 드시는 분들 많으신데요. 오늘은 김대석 셰프님 노하우 비법레시피로 여름 보양식 오리벡숙 끓이는 법 오리 손질부터 죽 만드는 법까지 곰 꼼 하게 알려드릴게요. 오리 영양은 말하지않아도 건강에 좋은 대표 보양식으로 백숙 만드는 법 시작해 볼게요. 오리 손질법 오리 손질만 잘되면 그다음 부터는 간단합니다. 냄새없이 오리백숙을 끓이려면 손질이 중요한 단계이니 아래 포스팅에서 꼼꼼하게 확인해주세요. 준비재료 : 생오리 2.1kg, 찹살 1.5컵, 백숙용 약재 1봉지, 황기 50g, 감초 1개, 대추 10개,생강 반톨, 건표고버섯 한줌, 마늘 15알, 소금 1스푼, 양파 1개, 대파 1대, 물 2.5리터, 부추 150g(한줌) 찹쌀 죽 재료 : 백..
2023. 7. 7.
쫄면 양념장만들기 황금레시피
쫄 양념장만들기 황금레시피 소개드려볼 건데요, 새콤달콤 고추장 양념장에 쫄깃하게 삶은 탱글한 면을 갖은양념과 야채를 더해 비벼 먹는 여름대표음식 오늘은 요리왕비룡님 레시피로 맛있는 쫄면 양념장 레시피 사과주스를 넣어 대박집 쫄면 양념장 만드는 법 공유드려볼게요. 쫄면 양념장만들기 황금레시피 쫄면은 쫄깃한 면에 고추장 야채를 넣어 비벼 먹는 면요리로 1970년대 인천에서 유래되었다 합니다. 쫄면에 관한 재밌는 이야기로 제면회사에서 실수로 굵은면을 뽑았는데 이웃집 분식집에 주었더니 고추장 갖은 양념을 더해 비벼 먹었다는 재밌는 얘기도 전해집니다. 준비 재료: 쫄면사리, 오이, 당근, 양배추, 콩나물, 깻잎, 삶은 계란 양념:고추장 3T, 고춧가루 3T, 진간장 2T, 설탕 1T, 올리고당 2T, 간 마늘 1..
2023. 7. 7.
