떡갈비 황금레시피 만드는 방법 소스 꿀팁
떡갈비 황금레시피 만드는 방법 소스 꿀팁 누구나 좋아하는 떡갈비는 명절이나 손님초대 요리에 빠지지 않는 고급 궁중요리입니다. 다진 갈빗살을 양념해 갈비뼈에 붙여 굽는 고급 음식 떡갈비 황금레시피 맛있있는 비법 오늘은 집에서 육즙 가득한 떡갈비 만드는 법 맛있는 소스 꿀팁까지 알려드릴게요. 떡갈비 황금레시피 만드는 방법 소스 꿀팁 떡갈비는 궁중에서 임금님이 즐기던 궁중음식으로 궁중나인들과 유배 내려온 양반들에 의해 전해진 음식으로 질 좋은 갈빗살과 천연양념, 참숯향이 골고루 어우러진 고급음식입니다. 준비재료:소고기 다짐육 350g, 돼지고기 다짐육 200g, 대파 흰 부분 15cm, 양파 1/2개 소금 2꼬집, 다진 마늘 1스푼, 설탕 2스푼, 진간장 2스푼, 국간장 1스푼, 후추 3꼬집, 미림 1스푼, ..
2023. 6. 24.
고추잡채 황금레시피 만드는 방법
고추잡채 황금레시피 만드는 방법 만들기 간단한 고추잡채 꽃방을 곁들여도 밥반찬으로 근사한 손님초대요리로 어떻게 내놓아도 맛있는 요리 고추잡채 만드는 방법 소개합니다. 복잡한 단계 없이 만들 수 있는 고추잡채 황금레시피로 주말에 푸짐하게 즐겨보아요. 고추잡채 황금레시피 고추잡채는 고추와 고기채를 볶는다는 뜻으로 중국에서는 파란 피망과 빨간 피망을 볶아 고추잡채를 만듭니다. 여기에 기호에 맞게 청양고추 1~2개 넣어주면 칼칼하고 맛있는 요리가 되겠죠. 준비 재료: 홍두깨살 160g(홍두깨살),청피망 1개, 홍피망 1/2개, 청양고추 2개, 표고버섯 2개 , 죽순채 약간, 양파 1/2개, 전분, 계란, 식용유 8큰술, 소금 1/2큰술, 후추,굴소스 1.5큰술 일반적으로 중국집에서 고추잡채를 볶을 때는 고추기름..
2023. 6. 23.
탕수육 만들기 맛있는 소스 만들기(ft,찍먹 부먹 정답은?)
탕수육 만들기 맛있는 소스 만들기 이연복 셰프님 레시피로 맛있는 탕수육, 소스까지 소개드려볼게요. A부터 Z까지 모두 알려주는 이연복 대가의 탕수육 노하우 놓치치말고 모두 챙겨가세요. 중국집에 식사 시 빠지면 섭섭한 탕수육바삭하게 튀기는 방법, 새콤달콤 소스, 찍먹, 부먹 정답이 정해져 있다는 사실도 알려드릴게요. 탕수육 만들기 탕수육 찍먹,부먹은 정답이 정해져 있다고 합니다. 그것은 바로 반죽인데요. 튀김반죽이 빨리 눅지는 것은 찍먹으로 드시는 게 좋습니다 결국은 반죽 상태가 중요하다는 것을 알 수 있습니다. 튀김을 버틸 수 있는 반죽이 중요하다는 걸 알았습니다. 준비 재료: 돼지고기 등심 200g, 계란, 감자전분, 고구마 전분, 물, 식용유 소스: 당근, 오이, 목이버섯 완두콩, 양파, 식초, 설탕..
2023. 6. 23.
