감자탕 황금레시피
오늘은 구수한 감자탕 황금레시피 소개드려볼게요. 오래 끓이지 않아도 구수하고 맛있는 살이 쏙쏙 빠지는 감자탕 끓이는 황금레시피 등뼈감자탕 간단 레시피로 온 가족 푸짐하게 즐길 수 있는 깔끔한 감자탕 만드는 법 밥상 차려주는 남자 초간단 레시피 소개드려봅니다. 감자탕 황금레시피 준비 재료:돼지등뼈 2~2.5kg , 삶은 무청(우거지, 얼갈이, 묵은지 등) , 대파 2대, 부추 한 줌, 청, 홍 고추 다진 마늘 2T 다진 생강 1T, 청주(소주) 3T, 들깻가루 4T, 후추, 된장 3T, 고추장 1T, 소고기다시다 1T, 미원 0.5T, 고춧가루 2T, 소금 구입해 온 등뼈는 물에 담가 1~2시간 핏물을 제거해 줍니다, 중간중간 물을 갈아주며 핏물을 빼줍니다. 핏물 뺀 등뼈를 팔팔 끓인 물에 넣어 삶아줍니다..
2023. 8. 29.
깻잎김치 맛있게 담그는법
깻김치 맛있게 담그는법, 입맛 살려주는 향긋한 깻잎 생김치 맛있는 양념장 만드는법 소개합니다. 이보은 선생님의 깔끔한 깻잎김치 담그는법, 손질법, 양념장 만들어 맛있게 담가볼게요. 향이 좋아 여름철 별미반찬으로 생지 깻잎김치 바로 시작합니다. 깻잎김치 맛있게 담그는 법 준비 재료 : 깻잎 100장 , 식초 1큰술 양념장: 다진 청양고추 2큰술, 다진 풋고추 3큰술, 다진 홍고추 5큰술, 다진 양파 1컵, 송송 썬 쪽파 1컵 생수 1컵, 다진 마늘 1큰술, 올리고당 1큰술, 국간장 5큰술, 진간장 5큰술, 매실청 5큰술 고춧가루 3큰술 통깨 1큰술 손질법 깻잎은 꼭지는 가위로 잘라줍니다, 너무 바짝 자르지 말고 한 장씩 젓가락으로 잡기에 좋은 길이로 잘라주세요. 깻잎은 씻는 법도 중요한데요. 뒷면 주름진 ..
2023. 8. 25.
카레 만들기 황금레시피
카레 만들기 황금레시피 카레는 캠핑이나 야외요리에 인기 메뉴이지만 입맛 없거나 반찬이 만만치 않을때 만들기 간단한 요리중 하나인데요, 오늘 만드는 기본 베이스 카레 특별한 맛을 내주는 우유를 넣어 부드럽게 감칠맛 가득 카레 만들기 황금레시피 소개합니다. 카레 만드는 법(고기 손질) 준비 재료: 카레분말 1 봉지 (100g) 돼지목살 200g, 물 700ml, 소금 2꼬집, 미림 1스푼, 식용유 2스푼, 다진 마늘 1스푼 감자 1개, 당근 50g, 양파 1/2개, 우유 1/2컵, 대파 파란부분만 20cm 야채를 손질 전 돼목살 200g에 소금 2꼬집과 미림 한 스푼을 넣어 조물조물 무쳐 밑간을 해주세요. 밑간을 해주면 돼지고기의 잡내를 잡을 수 있습니다. 감자,양파,애호박을 먹디 좋은 크기로 썰어주고 단근..
2023. 8. 24.
