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만능간장 만드는법(편스토랑 이정현) 만능간장 만드는법 이정현 만능간장이 한대 유행처럼 모두 만들기도 했던 기억이 있는데요, 만능간장 하나 가지고 있으면 모든 요리가 3분 안에 뚝딱 만들어지는 마법이 일어납니다. 3년 전 레시피는 따라 하기 복잡해 요리 초보분들은 어려울 도 있었는데요 이번에 15분 초간단 레시피를 소개하셨네요. 편스토랑 이정현 만능간장(초간단 15분 레시피) 준비 재료:물 2컵+1/4컵, 간장 1.5컵, 유자청 1컵 가득, 청주 1/2컵, 레몬 1/2개, 가다랑어포 한 줌 베트남 고추 10개, 청양고춧가루 1큰술 2023년 초간단 만능간장 만들기 버전입니다. 육수 필요 없이 물 2컵+1/4컵을 넣어줍니다. 진간장 1.5컵과 유자청 1컵을 듬뿍 넣어줍니다. 단맛을 원하면 설탕을 추가하세요. 잡내 잡아줄 청주 1/2컵을 넣어주.. 2023. 8. 23.
진미채볶음 황금레시피 진채볶음 황금레시피 반찬가게 영원한 1등 메뉴 진미채볶음을 이보은 선생님 간단 레시피로 맛있게 만드는 황금레시피 소개드려볼게요. 딱딱하지 않으면서 부드럽고 맛있게 만드는 법 반찬 가게 넘버 원 밑반찬 인기 메뉴 진미채볶음 황금레시피 바로 시작합니다. 진미채볶음 황금레시피 준비 재료: 진미채 300g ,맛술 3큰술, 쪽파 3큰술, 통깨 1큰술, 깻가루 약간 볶음장: 식용유 2큰술, 간장 2큰 술, 고추장 3큰 술, 다진마늘 1큰술, 설탕 2큰 술, 물엿 1큰 술 식감을 위해 굵은 진미채와 가는 진미채를 섞어 조리해도 괜찮습니다. 가는 것도 굵은 것도 상관없으니 있으면 섞어 만들어보시면 식감이 좋다고 합니다. 진미채가 긴 것은 가위로 막기 좋게 잘라주세요. 진미채를 물에 씻지 않고 맛술 3 큰술 넣어 조물조.. 2023. 8. 22.
메추리알 장조림 만드는법 메추리알 장조림 만드는법 장조림으로 소고기, 돼지고기, 계란, 닭고기 장조림 다양한 레시피로 만들 수 있지만 어린아이들이 좋아하는 메추리알 장조림으로 만들어두면 손이 더 자주 가게 되는 맛 같아요. 달콤 짭조름한 간장과 버터 흰밥의 조화는 따라올 수 없는 맛으로 오늘은 메추리알 장조림 소개합니다. 메추리알 장조림 만드는 법 준비 재료: 삶은 메추리알 1kg, 생수 4컵(720ml) , 진간장 1컵, 꽈리고추 16개 통마늘 10개, 청양고추 3개, 황설탕 1/2컵, 다시마 1조각 삶은 메추리알은 흐르는 물에 한번 휑궈 체에 밭쳐줍니다, 삶은 메추리알 1팩을 냄비에 담아주세요. 진간장 1컵을 부어준 후 설탕은 1/2컵을 넣어줍니다. 물 4컵(720ml) 부어준 후 마늘을 편으로 썰거나 통으로 넣어주세요, 마.. 2023. 8. 21.
미역줄기볶음 만드는법 미줄기볶음 만드는법 쉬운 듯 어렵게 느끼는 분들 많은 밑반찬 미역줄기볶음 기본 손질부터 간단하게 만드는 비법 정미경 선생님 레시피로 부드러우면서도 씹는 식감도 잡은 미역줄기볶음 맛있게 만드는 법 소개드립니다. 비린맛 없는 미역줄기볶음 고소하고 맛있는 미역줄기볶음 시작합니다. 미역줄기볶음 만드는법 미역줄기볶음요리는 누구나 좋아하는 밑반찬으로 짭조름 바다향 가득 볶음반찬 하나면 밥 한 공기 뚝딱 맛있고 부드러운 미역줄기볶음 소개합니다. ㄱㄱ 준비 재료:미역줄기 200g, 양파 1/2개, 홍고추 약간 , 소금 약간, 참기름 1큰술, 후춧가루 약간 미역줄기 200g을 물에 깨끗하게 헹구어주고 물에 30분정도 담가 준 후 염분기를 빼주고 찬물에 휑구어 줍니다. 먹기 좋은 길이로 잘라 팔팔 끓는 물에 데친 뒤 찬물.. 2023. 8. 20.
맛없는 복숭아 활용법 맛없는 복숭아 활용법 보기에 탐스럽고 맛있어 보여 담아 온 복숭아가 맛이 심심하고 맛없을 때 버리기는 아깝고 맛은 없고 냉장고만 차지하게되는경우들 있으셨죠, 오늘은 맛없는 복숭아를 달콤하고 맛있는 복숭아조림으로 맛있게 만드는법 활용법 알려드릴게요. 맛없는 복숭아 활용법 복숭아의 함유한 영양성분은 스트레스를 줄이고 비타민 성분은 피로를 없애는데 도움을 줍니다. 아스파르트산 성분이 만성피로증후군에 도움을 주며 간해독에 도움을 준다고 하니 여름철 복숭아 한알 드시면서 피로와 건강을 지켜보시면 좋겠습니다. 준비 재료:복숭아 5개, 소금 1/3스푼 , 원당 1/3컵(5스푼), 생수 1/2컵(100ml) , 레몬즙 1스푼 보기에 맛있어보이는 복숭아도 가끔은 단맛이 부족해 맛이 덜할 때가 있는데요. 버리기에는 아까운.. 2023. 8. 19.
단호박 빵 밀가루 버터 오븐 없이 전자레인지로 만들기 단박 빵 밀가루 버터 오븐 없이 전자레인지로 만들기 다이어트인, 당뇨인도 마음 놓고 먹을 수 있는 단호박빵 만드는 법 김소형 한의사님 레시피로 초간편 설탕, 밀가루, 오븐, 버터 NO 다이어트에 최고 안심하고 얼마든지 드실 수 있는 빵 뱃살, 혈당걱정 놉 바로 배워볼게요. 단호박 빵 만들기 재료 ㄱㄱ 당뇨나 체중감량 걱정으로 빵 드시는 게 걱정이었던 분들은 오늘 재료 단호박을 이용한 빵 만들기로 맛있게 드셔 보면 좋겠습니다. 밀가우, 설탕, 버터 없이 오븐 없이도 전자레인지만으로 방이 완성되는 비법 레시피입니다. 단호박에는 오란색을 띄는 베타카로틴이 풍부해 면역력을 증강시켜 주며 세포노화를 막아주며 특히 당뇨인에게 도움이 되는 인슐린 분비를 도와주는 역할을 해주어 좋습니다. 준비 재료 :단호박 1/2개 .. 2023. 8. 18.
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