반응형 요리 레시피209 두릅 장아찌 황금레시피 두릅 장아찌 담는법 두릅장아찌 만드는 법 황금레시피 두릅 손질법 소개드려볼게요, 두릅나무 끝에 새순을 채취하는 참두릅과 새순이 올라오면 땅에서 잘라내는 땅두릅 두 가지로 나뉘는데요, 땅두릅은 참두릅에 비해 굵고 줄기가 붉은색을 띄며 참두릅과 달리 자르면 미끌거리는 점액이 있어 맛도 식감도 조금씩 다르답니다. 두릅은 특유의 쌉싸름한 쓴맛과 독특한 향이 있어 봄나물의 제왕이라 불리기도 합니다. 사포닌 성분이 풍부한 두릅은 혈관 건강에 도움을 주며 면역력 강화 피로해소, 당뇨예방, 위건강, 중풍예방 등에 도움을 주는 식재료 봄제철 나물입니다. 두릅에는 경미하지만 독성이 있어 과다섭취 시 설사 등이 나타날 수 있어 살짝 데쳐서 드시는걸 추천드립니다. 제철 채소를 오래두고 드실 때 좋은 방법으로 장아찌만 한 게 없는데요 오늘은 두릅.. 2023. 4. 10. 머위나물 장아찌 담는법 봄이면 즐겨 먹는 머위나물과 다양한 제철나물로 입맛을 돋워주는 식탁을 준비합니다, 농사지은 머위나물을 선물로 받아 기쁜 마음으로 손질하고 머위장아찌로 건강하게 담아봤습니다. 지금은 나물무침으로 먹어도 맛있지만 양이 제법 많아 두고먹기에좋은 장아찌로 담가 고기에 쌈으로 입맛 없을 때는 찬물 밥 말아 하나씩 올려먹어도 맛있는 나물장아찌는 봄반찬 중에 보약이 따로 없는 영양 반찬입니다. 머위(머구) 장아찌 담는 법 건강하고 맛있게 담아보겠습니다. 토종 허브로 불리는 머위나물은 각종 비타민과 미네랄이 풍부해 다른 부족한 영양성분을 섭취할 수 있어 영양을 챙기기에 좋은 나물반찬입니다.쌉싸름한 맛과 독특한 향이 입맛을 살려주며 지역에 따라 머구, 머위라고도 불리는데요. 뿌리는 약재로 잎은 장아지와 피클 형태로 머위.. 2023. 4. 8. 파김치 맛있게 담그는법 파김치 맛있게 담그는법 쪽파김치양념 맛있게 한통 담갔습니다. 건강에 좋은 파김치 효능과 김장김치 정리하면서 이제 봄김치 담아 상큼하게 먹고있는데요 그중 파김치는 알싸한 맛이 그대로 먹어도 맛있지만 고기반찬이나 기름진 음식과궁합이 좋아 간단하게 만들기 쉬운 김치가 아닌가 싶습니다. 초보분들도 비교적 담기 어렵지 않으니 담가드셔보면 좋을것같습니다.그럼 파김치 쪽파김치 맛있게 담는법 공유드려볼게요. 파김치를 담그면 왠지 짜장라면이 당기는건 왜일까요? 알싸한 매콤함이 기름진 음식과 잘 어울려 그런 건 같다는 생각이 드는 건 저만 그런 건 아니겠죠? 갓 지은 흰쌀밥에 올려먹는 쪽파김치도 별미입니다. 다름 김치 담그는일에 비해 절이는 과정이나 양념이 많이 들어가지 않아 간단한 레시피로 누구나 쉽고 간단하게 만들기 .. 2023. 4. 6. 묵은지 볶음 레시피 씻은 묵은지 볶음 김치 만들기 묵은지 볶음 레시피 백종원 묵은지 볶음 레시피처럼 맛있게 만들어봤습니다. 이맘때쯤이면 김장김치통 비우고 봄김치 많이들 담아드실건데요.오늘은 신김치나 묵은지 정리하면서 김치를 이용한 맛깔나는 묵은지 볶음 레시피로 소개드려볼게요. 김치볶음은 누구나 좋아하는 반찬 중 하나인데요. 못 먹을정도로 신 묵은지가 있다면 볶음김치로 만들어보세요. 맛은 꿀맛에 김치통을 비워주는 역활까지 해주어 냉장고 정리 냉파요리로 최고입니다. 김치볶음이야 못하는 분 없으시죠? 기름에 볶아주면 별다른 양념 없이도 김치 자체의 맛으로도 훌륭한 반찬이 되지만 오늘은 조금 특별하게 무침으로 양념먼저 조물조물 입혀주고 기름에 달달 볶아주는 김치볶음 레시피 알려드려 볼게요. 간단하고 별거 아니지만 한 단계만 거치면.. 2023. 4. 5. 이전 1 ··· 44 45 46 47 48 49 50 ··· 53 다음 반응형
