오이미역냉국 황금레시피
시원한 여름반찬으로 인기 많은 오이미역냉국 황금레시피 빅마마 이혜정 선생님의 레시피로 소개드려볼게요. 예전 수미네 반찬에 나오셔서 만들어주셨던 메뉴로 여름에 간단하게 만들어 새콤 상큼하게 먹을 수 있는 간단 레시피입니다. 오이미역냉국 여름에 언제나 인기 메뉴로 만들기 시작합니다. 오이미역냉국 황금레시피 준비 재료:오이 1개, 미역, 국간장 1/2큰술, 다진 마늘 1작은술, 식초 7큰술, 설탕 2작은술, 소금 1/2작은술 생수 700ML 각얼음 약간, 청, 홍고추, 양파 1/4개, 매실액 1/2작은술, 통깨 약간 오이 1개 반을 갈라 곱게 채를 썰어주세요. 채 썬 오이는 차가운 물에 담가 싱싱함을 유지해 줍니다. 시든 채소를 얼음물에 살짝 담가두면 싱싱해집니다. 미역 손질(데치기) 물이 끓기 시작하면 불린..
2023. 7. 19.
소고기 얼갈이 배추 된장국 보약 밥상
소고기 얼갈이배추 된장국 보약 밥상 한 상 차려봅니다, 여름에는 시원하고 찬 음식을 자주 먹게 되는데요. 얼큰하고 칼칼한 국물을 더한 배추된장국에 소고기를 더한 영양 듬뿍 국 한 그릇 소고기 배추된장국 얼갈이로 부드럽게 삶아 여름보약 한그릇 끓이는 법 소개드립니다. 소고기 얼갈이배추 된장국 준비 재료:소고기 양지 400g, 얼갈이배추 1단 600g , 청양고추 5개, 홍고추 1개, 대파 2대 양념:집된장 3.5큰술 , 고춧가루 1큰술, 다진마늘 2큰 술, 멸치다시마육수 1.9리터, 국간장 1큰 술 맛술 참기름 1큰 술 , 소금 1작은술 끓는 물에 굵은소금 1큰술 넣어 손질한 얼갈이를 넣어 데쳐줍니다. 뒤집어 골고루 약 2분간 데쳐주세요. 데친 얼갈이를 찬물에 2~3번 휑궈 채반에 받쳐 열기를 식혀준 후 ..
2023. 7. 18.
고등어조림 맛있게 하는 방법 무조건 이것부터
고등어조림 맛있게 하는 방법 무를 도톰하게 바닥에 깔아 만드는 고등어무조림 짭조름하게 조려진 무와 매콤한 양념이 어우러져 맛있는 최고의 밥반찬 무대신 감자를 넣어 조려도 너무 맛있는 밥반찬 고등어조림 양념 맛있게 하는 방법 이것 하나만 순서를 바꿔주면 보들보들 알맞게 익은 고등어무조림을 드실 수 있어요. 고등어조림 맛있게 하는 방법 준비재료:고등어 2마리, 무 1/4개, 양파 1/2개, 대파 1대 1차 무조림: 물 200ml, 진(양조) 간장 1T, 설탕 1T 2차 양념장 : 다진 마늘 1T, 맛술 3T, 진(양조) 간장 2T, 참치액 1T, 물엿 3T, 고춧가루 3T, 고추장 1T, 후추, 들기름 1T 다진 생강 약간, 물 200ml 무는 도톰하게 썰어주고 양파 1/2개는 채 썰어 줍니다 대파 한대도 ..
2023. 7. 17.
짜글이찌개 만드는법 구수한 돼지고기 짜글이
짜이찌개 만드는법 구수한 돼지고기 짜글이 이름도 재미있는 짜글이찌개 자투리 채소와 돼지고기 넣어 짜글짜글 끓여먹는 찌개 밥을 슥슥 비벼도 맛나고 비오날 따끈하게 바글바글 끓여 먹을 수 있는 돼지고기 쉽게 구할 수있는 돼지고기 앞다리살 이용해 만드는 법 소개합니다. 짜글이찌개 만드는법 준비 재료: 앞다리살 340g, (밑간양념:미림 1스푼+다진 마늘 1스푼) 양파 1/2개, 감자 1개, 애호박 1/2개, 청양고추 2개, 대파 1대, 물 1컵(200ml) 양념:설탕 1/2스푼, 고춧가루 듬뿍 1스푼, 고추장 듬뿍 1스푼, 된장 1/2스푼 , 새우젓 1스푼, 멸치액젓 1/2스푼 앞다리살에 다진 마늘 1큰술과 미림 1 큰 술 넣어 밑간을 해줄 건데요, 다진 마늘과 미림이 들어가 고기는 부드러워지고 고기의 잡내는..
2023. 7. 15.
