가지냉국 황금 레시피
가지냉국 황금 레시피 여름반찬으로 가지요리 많이 만들게 되는 요즘입니다. 오늘은 시원하고 특별한 가지요리 구눈가지로 쫄깃한 식감 살려 만든 가지냉국 만들어보려고하는데요. 흐물거리지 않는 가지요리 냉국 황금 비율 레시피로 밋있고 시원하게 만들어볼게요. 가지냉국 황금 레시피 준비 재료:가지 2개, 양파 1/4개, 청양고추 2개, 홍고추 2개, 다진 마늘 0.3큰술, 소금 0.5큰술, 액젓 0.3큰술, 레몬 1/2개 국간장 1큰 술,설탕 4큰술, 2배 식초 4큰술(일반식초 8큰술) , 물 4컵(800ml), 깨소금 1큰술 시원한 여름 가지냉국 맛있게 만드는 법 소개드려볼게요 가지 2개는 3등분 후 길쭉하게 손가락정도 길이로 썰어줍니다. 썬 가지 2개를 팬에 아무것도 두르지 않은 채로 구워줍니다. 수분을 날려주..
2023. 7. 21.
닭가슴살 냉채 샐러드 만들기
닭가슴살 냉채 샐러드 만들기 오늘이 중복인데요. 벌써 여름 절기 반이 지나가고 있네요. 복날 음식으로 삼계탕 백숙도 좋은데요 시원한 냉채 닭가슴살을 이용한 샐러드 냉채 만드는 법 공유드려볼게요. 이종임 선생님의 정갈한 요리 닭가슴살 냉채 샐러드 만들기 시작합니다. 닭가슴살 냉채 샐러드 만들기 준비 재료 :닭가슴살 한조각(130g), 청주 1큰술, 소금, 후추 약간, 오이 1/2개 , 양파 1/4개, 빨강, 노랑 파프리카 1/4개씩 토마토 1개,식용유 약간 겨자마늘소스: 연겨자 1/2큰술, 다진 마늘 1큰술, 원당 1/2큰술, 간장 1작은술, 식초 1.5큰술, 유자청 1/2큰술, 소금 1/3 작은술 닭가슴살은 저지방 고단백식품으로 다이어트에 도움이되며 필수아미노산이 풍부해 간장 기능 개선해 도움이 됩니다...
2023. 7. 21.
깻잎김치 맛있게 담그는법
깻김치 맛있게 담그는법 여름반찬으로 인기 많은 밥도둑 깻잎김치 만드는 법 깻잎 양념장, 맛있는 깻잎요리 짜지 않게 만드는 밥반찬 깻잎김치 담그는 법 공유드려볼게요. 짜지 않게 담아 맛있게 먹을 수 있는 비법 레시피 바로 시작합니다. 깻잎김치 맛있게 담그는법 준비 재료:깻잎 50장, 청양고추 3개, 청양 홍고추 3개, 쪽파 40g 양념: 생수 2/3컵(150ml) , 진간장 1/2컵(100ml), 멸치액젓 2큰술, 매실액 3큰 술, 설탕 2큰 술, 마늘 1.5큰술 고춧가루 2큰술, 통깨 듬뿍, 천일염 1큰술(깻잎 데칠 때) 깻잎을 10장씩 손질해 줍니다. 끓는 물에 천일염 1큰술 넣어 준 후 데쳐줍니다. 데쳐서 김치를 담가주면 억세지 않아 바로 먹을 수 있는 깻잎김치로 부드러운 맛이 좋답니다. 10장씩 손..
2023. 7. 20.
