반응형 전체 글317 알토란 오이소박이 맛있게 담그는법 알토란 오이소박이 맛있게 담그는법 전 청와대 천상현 셰프님 비법 황금레시피 오이소박이 무르지 않게 담는 법 맛있는 양념 아삭한 오이김치 만들어봤는데요. 손질법부터 절이는 방법 간단 만드는 법 소개드려볼게요. 바로 담가 아삭하고 상큼하게 담는 오이소박이 오이무침처럼 쉽게 만들기 시작합니다. 오이 효능 오이는 인류가 재배해 온 가장 오래된 채소 중의 하나인 오이는 시원하고 아삭한 식감으로 등산 중에 물대신 이용하는 시원하고 상큼한 오이인데요. 오이는 다양한 효능도 많아 잘 활용하면 건강에 도움이 됩니다. 항암효과에 도움을 주는 리그난 성분은 난소암, 유방암, 전립선암, 자궁암 등의 암으로부터 위험을 감소시켜 줍니다. 칼륨, 수분, 이소크엘시트린이 풍부해 부종 예방에 효과적이며 노폐물과 염분 배출을 도와 고혈.. 2023. 3. 23. 숙주나물의 효능과 유래 보관법 가격이 저렴한 가성비 좋은 숙주나물의 효능과 재미있는 유래와 냉장고 보관법 알아봤습니다. 일반적으로 숙주는 대부분의 나라에서 먹는 반면 우리나라는 콩나물을 더 선호하고 요리에 이용합니다. 아삭한 식감이 좋아 뜨거운 국물요리에 올려먹거나 숙주볶음으로 고기와 함께 요리에 활용하는 숙주이야기 숙주나물의 다양한 이야기 시작합니다. 숙주나물은 녹두의 싹을 틔워 내 기르는 숙주는 싹이 나오고 자라는 과정에서 녹두보다 풍부한 영양소가 생성됩니다.숙주는 녹두보다 비타민A, B, C가 풍부해지는데요. 숙주나물이 몸속 독소를 제거하는데 도움을 주는 섭취방법과 보관하고 먹는 방법 알려드릴게요. 숙주나물 효능 숙주는 콩나물 기르듯 녹두의 싹을 틔워 기른 것으로 데쳐서 무친 나물이 숙주나물입니다. 녹두는 열을 없애고 독을 풀어.. 2023. 3. 22. 민들레 무침만들기 민들레 나물 요리법 만들레무침 제철반찬 만들기 공유해 볼게요 다양한 효능도 풍부한 민들레 나물 요리법 겉절이 김치, 샐러드로 먹을 수 있는 만능양념장 알려드릴게요. 독소제거가 뛰어나 천연 간 해독제로 민간요법으로 자주 쓰이는 민들레무침 나물요리 쌉싸름한 민들레 나물요리는 .민들레김치, 민들레장아찌, 민들레효소, 민들레차로 다양합니다. 오늘은 가벼운 나물무침으로 만능양념장 하나로 만들기 소개드려봅니다. 민들레 효능 민들레를 건강하게 먹으면 좋은 효능 알려드릴게요.민들레는 동의보감과 본초강목에도 나와있을 정도로 약성이 좋아 민간요법으로 활용하고있으며 리놀산이 풍부하게 함유되어 있어 콜레스테롤 수치를 낮추고 혈행개선에 도움을 주어 고혈압, 동맥경화 등 혈관질환 예방에 도움이됩니다. 콜린이라는 성분이 풍부하게 함유되어 있는 민들레.. 2023. 3. 21. 곱창김이란 유래 곱창김 먹는법 효능 곱창김 유래부터 먹는 법, 보관법, 다양한 효능 알아봤습니다. 곱창김은 원초가 곱창처럼 길고 구불구불해서 곱창김이라 불리며 예전에는 없던김으로 요즘 최근 들어 사랑받는 김입니다. 곱창김이 귀하고 사랑받는 이유가 있는데요. 10월~11월에 나오는 햇김으로 수확 후 건조해 유통하는 곱창김은 1년 중 약 3주 동안 짧은 기간에 생산 유통되다 보니 돌김이나 일반김보다 비싸고 맛도 고소하며 단맛, 신맛, 짠맛, 쓴맛 오미를 가지고 있는 게 특징입니다. 특유의 맛과 향이 매력적인 곱창김 다양한 정보 알려드려 보겠습니다. 우리나라는 김을 언제부터 먹었을까요? 삼국시대부터 김을 섭취했다는 기록이 있으며 김양식에 대한 문헌은 경상도지리에서 김양식의 기원이 나타난다고 합니다. 곱창김(잇바디돌김) 곱창김은 잇바디돌김이라고도.. 2023. 3. 20. 김치찌개 맛있게 만드는 방법 한국인 소울푸드 김치찌개 맛있게 만드는 방법 시원하고 칼칼한 돼지고기 김치찌개 맛있게 끓이는 법 공유합니다. 김장김치나 묵은지를 이용해 큼직막하게 돼지고기 숭덩숭덩 썰어 넣어 두부 한모 넣고 푹 끓여주니 저녁반찬 찌개하나로 해결이 되었네요. 저희 집 김치찌개는 별다른 양념 없이 새우젓과 액젓으로 간을 해주고 돼지고기를 큼직하게 비계까지 숭덩숭덩 대파는 듬뿍 설탕대신 직접 담가놓은 생강청으로 감칠맛과 돼지고기의 잡내도 완벽제거 푹 끓여내면 아주 먹음직한 김치찌개 완성입니다. 별다른 레시피 양념 없이도 아주 맛있는 김치요리 시작합니다. 김치찌개는 계절구분없이 사계절 언제 어떻게 식탁에 올려도 물리지 않는 한국사람이라면 싫어할 수 없는 맛입니다. 만드는 법도 어렵지 않은데요. 특별한 양념이나 레시피 없어도 김.. 2023. 3. 20. 열무김치 맛있게 담그기 담그는법황금레시피 열무김치 맛있게 담아놓으면 별다른 반찬 없이도 한 끼가 해결이 됩니다. 오늘은 열무김치 맛있게 담그는 황금레시피 다양한 열무 효능 저희 집 맛있는 김치양념 공유드려볼게요. 집집마다 다양하게 담그는법 황금레시피가 있지만 오늘은 저만의 레시피도 알려드릴게요. 열무는 잎이 연하고 맛있어서 뿌리보다는 잎과 줄기를 이용하는 채소로 열량이 적고 섬유질이 풍부한 알칼리성 식품으로 비타민A, 비타민C 가 풍부한 봄부터 먹을 수 있는 김치입니다. 특히 다른 채소에 비해 열무에는 사포닌 성분이 혈관의 탄력성을 조절해 주어 혈압이 높은 사람은 낮춰주고 낮은 사람은 높여주는 효능을 가지고 있습니다. 열무는 콜레스테롤을 낮춰주는 효능으로 항암작용에도 도움을 주니 몸에 열이 많은 사람은 인삼대신 열무를 먹어주면 좋습니다. 여름철.. 2023. 3. 19. 이전 1 ··· 35 36 37 38 39 40 41 ··· 53 다음 반응형
